科　属　名

『日本の野生植物 草本�U』：セリ科ミツバ属

　学　　　 名

Cryptotaenia canadensis (L.) DC. subsp. japonica Hassk. Hand.-Mazz.

日本と世界の分布

北海道〜九州、朝鮮・中国・南千島・樺太

   生　育　型

多年草

　生　育　場　所

雑木林・林地周辺の木陰等

   開   花   期

6〜8月

 身近な類似種

ウマノミツバ

　メ　　　　　　モ

林の木蔭などに生える多年草。この辺りでは林縁沿い(上段画像）など、ウマノミツバと同じような環境に生えています。

茎は上段画像のように直立し 、高さ30〜90cmになります。葉は柄がある3小葉からなり、両側の小葉はウマノミツバのように裂けません。

花は小さく、白色で時に薄紫色を帯びます。そして、中段右画像のように小散形花序に2〜5個つき、花柄の長さは不揃いです。

数少ない国産野菜の一つです。栽培が始まった時期は不明ですが、17世紀末の農業全書には栽培法と食べ方の記載があり、享保年間（1720年頃）に軟化栽培が始まり、天保年間（1835年頃）には醸熱利用による早出し栽培が行われていたそうです。

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