ヤマノイモ | 里山の夏 〜秋の開花植物 |
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科 属 名 |
『日本の野生植物 草本T』:ヤマノイモ科ヤマノイモ属 |
『新維管束植物分類表』:ヤマノイモ科ヤマノイモ属 | |
学 名 |
Dioscorea japonica Thunb. |
日本と世界の分布 |
本州〜琉球、朝鮮・中国 |
生 育 型 |
つる性多年草 |
生 育 場 所 |
雑木林とその周辺など |
開 花 期 |
7〜9月 |
身近な類似種 |
オニドコロ |
メ モ |
雌雄異株の多年生つる草で、地中の多肉根は食用になります。 多肉根は下段右画像のように直下に伸びます。この辺りでは雑木林に自生しています。茎は無毛で、長く伸びて右巻きに他物に巻きつきます。葉は対生、上段画像のように3角状披針形で基部は心形、先は尖り、長さ5〜10cm、基部の幅3〜5cm。葉腋に下段左画像右下のような径1cmほどの珠芽(むかご)があります。花被片は上段 ・2段目画像のように白色で平開しません。雄花序は2段目画像のように葉腋から2〜5個直立し、雄花は柄がなく多数つき、花被片は厚く、長さ約2mmです。雌花序は上段画像のように下垂し、まばらに花をつけ、花被片は広楕円形で長さ1mmほどです。果実は刮ハで、下段左画像のように3翼がある横広楕円形で、長さ15mm内外、幅25〜30mmです。地下の多肉根は昔からとろろ汁として調理されてきました。この根は冬には無くなり、翌年には別の根が肥厚して太くなり、毎年交代して大きな多肉根になっていきます。 |